Acerca de CEMSA Carnicerías Martha
En CEMSA Carnicerías Martha nos dedicamos al procesamiento, empaque y distribución mayorista y minorista de cortes finos de res, cerdo, pollo y embutidos artesanales. Operando desde Celaya, Guanajuato, servimos a restaurantes de alta gama, hospitales, carnicerías locales y familias con la más alta exigencia.
Cámaras de refrigeración de alta capacidad
Nuestra planta matriz cuenta únicamente con cámaras de refrigeración de alta capacidad para garantizar la conservación perfecta y la frescura continua de cada producto.
- Control térmico estricto en cámaras de refrigeración.
- Empaque sellado al vacío para conservar propiedades.
- Cortes primarios e individuales para cocina profesional y carnicerías.
- Distribución refrigerada propia en la región Celaya y Querétaro.
Infraestructura de refrigeración de alta capacidad para manejo higiénico.
Nuestros clientes y cobertura B2B
Soluciones de suministro adaptadas a cada modelo de negocio.
Restaurantes de alta gama
Cortes en porciones exactas para cero merma y máximo rendimiento en parrilla para restaurantes elite como Beef Capital, Robinson Crash, La Vaka, Hacienda El Salitre y La Laborcilla.
Proveeduría Estatal Hospitalaria
Suministro estatal de proteína animal y perecederos con estricto control de higiene, en conjunto con 4 Reyes que provee alimentos preparados.
Carnicerías y minoristas
Venta de cortes primarios al por mayor para surtir mostradores de carnicerías locales en todo el Bajío.
Restaurantes de alta gama que confían en CEMSA Carnicerías Martha
CEMSA es el proveedor estratégico de proteína animal seleccionada para las cocinas más prestigiosas del Bajío.
Beef Capital
Restaurante especializado en cortes de autor y cocina de brasas de alto perfil.
Robinson Crash
Referente gastronómico urbano enfocado en parrilla contemporánea y cortes selectos.
Hacienda El Salitre
Exclusivo complejo gastronómico e histórico de alta cocina mexicana y taurina.
La Vaka
El buffet de espadas y cortes finos a las brasas más emblemático de la región.
Hacienda Laborcilla
Restaurante gourmet internacional reconocido por su elegancia y exigencia culinaria.
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