Calidad Premium para tu Mesa y negocio
Proveedores líderes en cortes de res, cerdo, pollo y embutidos finos. Cobertura completa para restaurantes de alta gama, hospitales, carnicerías y hogares con certificación de frescura e infraestructura especializada.
100% Nacional
Cortes seleccionados
Alta tecnología
Capacidad de frío
Celaya, GTO
Sede principal
Cortes seleccionados para asar & Cocina profesional
Garantía de frescura con cadena de frío continua y empaque especializado.
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Del mostrador al asador
Una experiencia única en Celaya: CEMSA provee la proteína premium y 4 Reyes la transforma en una obra de arte al carbón.
Ubicados uno frente al otro, nuestra dinámica física permite comprar tus cortes favoritos en la carnicería CEMSA y cruzarlos inmediatamente a 4 Reyes para ser preparados a la parrilla en el momento.
Selecciona en CEMSA
Escoge tus cortes primarios o finos preferidos (Rib Eye, Arrachera, Tomahawk, Picaña) directo de nuestros mostradores refrigerados.
Cruza a 4 Reyes
Camina unos pasos justo enfrente a nuestro restaurante y brazo ejecutor gastronómico 4 Reyes con tus cortes seleccionados.
Preparación al momento
Nuestros maestros parrilleros asan tu carne al término exacto de tu preferencia con guarniciones artesanales y sazón de la casa.
Platillos preparados en 4 Reyes
Tacos al Carbón
Chilaquiles Verdes con Carne
Milanesa Crujiente
Enchiladas Verdes
Enchiladas Rojas
Banquetes, taquizas y eventos masivos
La fuerza de suministro de proteína CEMSA combinada con la sazón y capacidad logística de 4 Reyes.
Banquetes & eventos sociales
Cenas y banquetes formales a la parrilla con cortes de alta gama, entradas gourmet y servicio de meseros profesional.
Taquizas parrilleras premium
Estaciones de asado en vivo con variedad de carnes marinadas de CEMSA, salsas molcajeteadas y tortillas recién hechas.
Catering para eventos masivos
Infraestructura operativa y cocinas móviles preparadas para atender a cientos o miles de comensales manteniendo la máxima frescura.
Infraestructura de grado industrial para Negocios Exigentes
Suministramos a restaurantes de alta gama, redes de salud hospitalarias, comedores industriales y carnicerías minoristas con logística puntual y estrictos estándares térmicos.
Cámaras de refrigeración de alta capacidad
Contamos únicamente con cámaras de refrigeración de alta capacidad técnica para mantener la cadena de frío intacta desde la recepción hasta la entrega.
Atención a restaurantes de alta gama
Volúmenes adaptados con empaque al vacío y especificaciones de corte uniforme diseñados para los chefs y cocinas más exigentes.
Proveeduría Estatal Hospitalaria
CEMSA es proveedor estratégico a nivel estatal para hospitales, especializado en la manipulación higiénica de alimentos, productos perecederos y proteína animal. En conjunto con 4 Reyes, surtimos comida ya preparada con los más altos estándares para el sector salud.
Proveeduría para carnicerías locales
Bloque especializado para pequeños y medianos comercios, ofreciendo venta mayorista de cortes primarios de calidad superior para abastecer los mostradores de carnicerías locales.
Cortes primarios & mayoreo para carnicerías
Medias canales de res y cerdo
Canales completas con inspección de temperatura y trazabilidad.
Primales de Rib Eye & Arrachera
Bloques al vacío primarios para porcionar en carnicería o restaurante.
Cajas de Arrachera & Tocineta
Presentación en volumen institucional para alto consumo.
Lomo & piezas enteras de cerdo
Cortes primarios limpios sellados térmicamente.
Restaurantes de alta gama que confían en CEMSA Carnicerías Martha
CEMSA es el proveedor estratégico de proteína animal seleccionada para las cocinas más prestigiosas del Bajío.
Beef Capital
Restaurante especializado en cortes de autor y cocina de brasas de alto perfil.
Robinson Crash
Referente gastronómico urbano enfocado en parrilla contemporánea y cortes selectos.
Hacienda El Salitre
Exclusivo complejo gastronómico e histórico de alta cocina mexicana y taurina.
La Vaka
El buffet de espadas y cortes finos a las brasas más emblemático de la región.
Hacienda Laborcilla
Restaurante gourmet internacional reconocido por su elegancia y exigencia culinaria.
¿Requieres suministro mayorista para tu restaurante o carnicería?
Contáctanos directamente para coordinar volúmenes, precios escalonados de cortes primarios y frecuencias de entrega.
Cortes y productos destacados
Arrachera Premium
Arrachera suave y marinada con la receta tradicional de Celaya, ideal para parrilla.
Ch. de Rib Eye
Corte con marmoleo perfecto para obtener máximo jugo y suavidad en las brasas.
Chorizo Argentino
Receta suave de cerdo y res con finas hierbas estilo parrillero pampa.
Diezmillo
Corte jugoso y tradicional de res, excelente para asados y tacos parrilleros.
Pollo Tamaulipas
Pollo marinado con mezcla regional cítrica y chiles suaves listo para el carbón.
Salmón & Filete de Pescado
Pescados y mariscos congelados de primera calidad.